GRAND 90 stellt eine vielseitige Kochstation dar, die für Festbrennstoffverbrennung (Holz) im intermittierenden Betriebsmodus konzipiert ist. Dieses multifunktionale Gerät ermöglicht gleichzeitiges Kochen, Backen und Raumheizung dort, wo es installiert ist. Anschlussflexibilität erlaubt Wahl zwischen seitlicher, hinterer oder oberer Schornsteinpositionierung. Speziell entwickelte Oberflächenkonfiguration ermöglicht doppelte Nutzung – die Platte über der Feuerkammer bietet schnelles Kochen bei hoher Temperatur, während die zweite Platte (über dem Backofen positioniert) niedrigere Temperatur für allmähliches Kochen und Warmhalten zubereiteter Speisen bietet. Der kompakte Backofen mit Abmessungen 302×250×433 mm (H×B×T) ermöglicht vielfältiges Backen. Die Feuerkammer ist mit hochwertigen Schamottplatten ausgekleidet, die Wärmeschutz und effiziente Rauchgasführung bieten. Der Herd wurde nach europäischem Standard EN 12815 unter Verwendung von Buchenholz als empfohlenem Brennstoff getestet. Für optimale Effizienz sollte Buchenholz 2 Jahre an einem trockenen Ort gelagert werden, wodurch der Feuchtigkeitsgehalt unter 20% reduziert wird.